Самый популярный вегетарианский русскоязычный портал на службе мракобесия

Как вы относитесь к фейковой информации? А как вы относитесь к фейковой информации, которая кроме введения в заблуждение создаёт прямую опасность для здоровья?

Именно такой контент можно с завидной регулярностью лицезреть на “замечательном” вегетарианском портале vegetarian.ru.

Возьмём, к примеру, статью про B12, где якобы разбираются мифы о данном витамине – https://vegetarian.ru/authors/post/nedostatok-vitamina-b12-i-mify-po-etomu-povodu

С чего начинается сама статья:

Витамин В12 играет важную роль в нашем организме. Его недостаток может привести к хронической усталости, нездоровому виду кожи, затуманенности сознания, хронической усталости (снова?), анорексии и даже паранойе. Чтобы не допустить этого, необходимо своевременно решать вопросы с нормализацией витамина.

Упустим тот момент, что статью данный автор писал не внимательно. Если очень вкратце – витамин B12 играет важную роль в поддержании нормального функционирования нервной системы, кроветворения и т.д.

Далее начинается трэш:

Первый миф о В12 заключается в том, что у вегетарианцев его недостаточно. Но давайте для начала разберемся, откуда берется витамин. У вегетарианцев он выделяется в организме и потом заново перерабатывается и поглощается. Количество витамина варьируется от одного до десяти мкг в день. И именно благодаря повторному поглощению авитаминоз не развивается. И это может продолжаться до 20 лет.

Сразу видно, что автор даже что-то читал на эту тему, только, жаль, что очень не внимательно. И так. Реабсорбция (повторное всасывание B12 из накопленных ранее резервов) – реально имеет место быть, но, само собой, не в полном объёме. Число в 20 лет взято, мягко говоря, с потолка. Реальные цифры – 3-5 лет (источник).

И да, вегетарианцы и веганы – одна из категорий повышенной опасности дефицита B12, так как в рационе, зачастую, он отсутствует напрочь (рекомендуем почитать на эту тему – https://www.vegansociety.com/resources/nutrition-and-health/nutrients/vitamin-b12/what-every-vegan-should-know-about-vitamin-b12 ).

То есть циркуляция в здоровом организме не может привести к негативным воздействиям. Тут скорее важно контролировать, достаточно ли в рационе кальция и белка, необходимого для стабильной циркуляции В12 в кишечнике.

Мягко говоря, не ясно, с чего автор статьи взял, что циркуляция B12 вообще как-то может привести к негативным воздействиям.

Следующий миф заключается в том, что якобы при циркуляции В12 находится слишком низко в кишечнике и не поглощается организмом. Однако этот миф был развеян еще в 1999 году в книге «Анатомии и физиологии человека». Там сказано, что В12 с легкостью поглощается в любой части кишечника.

Там ведь сказано! В книге то! Ещё в 1999 году издана! Ребята, вы серьёзно? Какая там (в книге) описана доказательная база? Какие исследования? Где опубликованы?

С таким же успехом можно издать свою книгу, и “с лёгкостью доказать (выдумать) там всё что угодно”.

А если серьёзно – авторитетных исследований, которые бы показали всасываемость B12 “в любой части кишечника” – попросту нет.

Но есть много голословного теоретического трёпа в некоторых узких кругах веганов и сыроедов, которые по каким-то причинам являются противниками всего официального, включая медицину и науку.

Еще один миф заключается в том, что витамин содержится только в продуктах животного происхождения. На самом же деле В12 – микроб, который продуцируется микроорганизмами. Он содержит кобальт. И пока кишечные бактерии человека имеют кобальт, они самостоятельно производят В12. Помимо этого витамин содержится в орехах, семенах, а также во многих видах зелени.

В этой цитате прекрасно всё! И то, что витамин B12 в одном абзаце назван и микробом, и витамином, и то что он содержится в орехах и семенах, и в зелени…

Конечно же, как и прежде, ни одной ссылки на хоть какой-нибудь орех или зеленуху, с разобранным аминокислотным профилем, который бы содержал заветный B12 – мы не увидим от автора данной статьи. Верьте, что называется, на слово!

Нет, в орехах, семенах и зелени, не содержится ни кобаламин, ни даже псевдокобаламин, который содержится в некоторых водорослях, типа спирулины (псевдо витамин B12 имеющий подобную структуру, но не имеющий витаминной активности в организме человека).

Проверить, содержит ли какой-то продукт какой-то конкретный витамин, вы можете найдя его в базах, где указан аминокислотный профиль + микроэлементы. Примеры таких баз – intelmeal.runutritiondata.self.com

Идём далее. Конец близко.

Доктор Ветрано считает, что В12 имеется в любой пище, содержащей витамины В комплекса. И он категорически отрицает, что недостаток витамина распространен именно среди вегетарианцев, называя это лишь маркетинговой ложью.

Опять же. Что за “доктор”? Какая доказательная база? На чём сделаны данные выводы? Кроме голословных утверждений, мне не удалось найти ничего на эту тему от данного “доктора”.

Про, мягко говоря, глупости в заявлениях данного “доктора”, написал один американский диетолог Джек Норрис – http://jacknorrisrd.com/response-to-vegan-vitamin-b12-deficiency-is-a-myth/ . Полезной информации с источниками по теме там тоже хватает.

Поэтому, дорогие читатели, без волнения продолжайте употреблять здоровую растительную пищу и не переживайте за недостаток витаминов в вашем организме.

Именно так я по своей дурости, слушая подобные вредные советы и делал ранее, благодаря чему знатно подточил своё здоровье. Касаемо B12 – когда я в первый раз пошёл сдавать кровь на его показатель, мой результат был 65 пмоль/л, при нижней границе в 150 пмоль/л. Сказать, что чувствовал я себя скверно – ничего не сказать.

Стоит ли говорить, что люди наслушавшись таких вредных советов от авторов, не проверяющих информацию, от слова ВООБЩЕ, получив проблемы со здоровьем, будут относиться к вегетарианству негативно? Да, таких примеров масса.

Моё мнение, что подобные фейковые статьи от крупных вег. сми, вносят серьёзный деструктивный вклад в распространение вегетарианства вообще в целом, так как человек, у которого есть мозг – просто проверит данную информацию, и поймёт, что его просто хотят ввести в заблуждение.

Те же, кто не будут проверять данную информацию, и примут её на веру (так как это очень авторитетное и известное вег. сми) – с бОльшей вероятностью просто будут систематически портить своё здоровье. Во что это будет выливаться, выше уже описал.

От себя лично могу добавить одно – пожалуйста! проверяйте информацию, которую вы собираетесь использовать! Старайтесь грамотно составить свой вегетарианский или веганский рацион, чтобы там были все необходимые витамины и микроэлементы.

Полезные ссылки по теме:
https://iveg.info/vitamin-b12-simptomy-defitsita-i-prosteyshiy-sposob-ego-ustraneniya/

https://www.vegansociety.com/resources/nutrition-and-health/nutrients/vitamin-b12/what-every-vegan-should-know-about-vitamin-b12

http://intelmeal.ru

https://nutritiondata.self.com

https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12

P.S. Позже, если будут запросы, разберу другие статьи с данного популярного ресурса.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (18 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Загрузка ...
Здоровое вегетарианство и веганство - iVeg.info