Рулетики из лаваша с сыром и зеленью

 

Мы предлагаем Вам приготовить рулетики из лаваша с сыром и зеленью. Это легкая, вкусная, по настоящему летняя закуска, которая придется по вкусу всем. Особенно она хороша на пикниках и в загородных поездках. Легко готовится и прекрасна как сама по себе, так и с любым из вегетарианских шашлыков.

Ингредиенты:

  • 230 гр. веганского сливочного сыра,
  • 1/2 чашки вяленых помидор + для украшения (берите помидоры не в масле), нарежьте,
  • 1/4 чашки замороженного шпината, разморозить и обсушить,
  • 2 больших зубчика чеснока, измельчите,
  • 1/4 чашки веганского сыра пармезан, плюс еще для украшения
  • щепотку соли и перца,
  • 2 лаваша (обратите внимание на содержание яиц и животных жиров),
  • 24 свежих листа базилика.

Процесс приготовления:

1. Добавьте сливочный сыр, вяленые помидоры, шпинат, чеснок, пармезан, соль и перец в миску и тщательно перемешайте.

2. На лепешки намажьте смесь из помидор, сверху уложите по 12 листьев базилика на каждую лепешку.

3. Плотно сверните лепешки в рулеты. Уложите рулеты на разделочную тоску швом вниз

4. Аккуратно нарежьте на рулетики шириной 2-3 сантиметра. Должно получиться  около 20 штук.

5. Разложите на блюдо и поставьте в холодильник на 24 часа. По истечении указанного времени рулетики можно подавать на стол.

Примечания:

Остатки рулетиков можно хранить в холодильнике 2-3 дня.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.