Блины из нутовой муки

Завтрак — это  начало дня, время, пока вся ваша семья продолжает оставаться дома  вы можете собраться вместе за столе и позавтракать  чем-нибудь полезным и вкусненьким. В эти минуты, которые вы проводите вместе, способствуют заряду правильным настроением, радостью и приятными эмоциями.

Обычно утром остается очень мало времени для приготовления пищи, но хотелось бы, чтобы завтрак был вкусным, здоровым и питательным. Сегодня Мы предлагаем приготовить блины из молотого нута. Они готовятся быстро, в то же время, они содержат в себе огромное количество клетчатки и белка. Каждому члену вашей семьи понравится это блюдо, и скорей всего вы приготовите его больше, чем один раз!

Вкус этих блинов можно разнообразить изменяя начинку. К примеру вместо перца, можно будет использовать цветную капусту или грибы. Так же эти блины могут быть приготовлены не обязательно только на завтрак, но так же и на обед.

Ингредиенты:

  • 1 тонко нарезанный зеленый лук,
  • 1/4 чашки красного перца нарезанного очень мелко,
  • 1/2 чашки нутовой муки,
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка,
  • 1/4 чайной ложки морской соли,
  • 1/8 чайной ложкичерного перца свежемолотого,
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя,
  • 1 щепотку молотого красного перца,
  • 1/2 чашки + 2 столовые ложки воды.

Дополнительно: сальса, авокадо, хумус, крем кешью.

Способ приготовления:

1. Подготовьте овощи и отложите в сторону. Разогрейте сковороду на среднем огне.

2. В маленькой миске взбейте вместе нутовую муку, чесночный порошок, соль, перец, разрыхлитель, и, если используете, красный перц.

3. Добавьте воду и взбейте хорошо, пока не разобьются комочки.

4. Добавьте овощи. Перемешайте.

5. Смажьте разогретую сковороду оливковым маслом. Залейте дно сковороды тестом и распределите по всей поверхности. Жарьте 5-6 минут с одной стороны. Аккуратно переверните блин и жарьте ещё 5 минут. Имейте ввиду, что на приготовление блинов из нгутовой муки времени необходимо больше, чем для обычных.

Подавайте на большой тарелке полив сверху любимым соусом. Можно украсить овощами, в нашем варианте это авокадо и маринованные помидорки.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.