Немного о сыроедении

О сыроедении вы много слышали, но много ли знаете?

Немного о сыроедении. Приверженцы сыроедения считают термически обработанную и рафинированную пищу не пригодной для употребления, потому что она оказывает непосильную нагрузку на организм.

Принципы сыроедения основаны на том, что в живой организм должна поступать живая пища, с полностью сохранёнными в ней питательными веществами. Фастфуд также категорически не соответствует понятию о целебном питании.

Такая концепция питания становится всё более популярной, и распространена даже среди знаменитостей.

Вегетарианское, веганское, плотоядное или всеядное сыроедение — все эти понятия означают, что человек придерживается какого-либо одного типа рациона, исключающего те или иные продукты.

К примеру, вегетарианцы употребляют молоко и яйца, а веганы — нет. «Питание палеолита», или плотоядное сыроедение, предполагает употребление только животных продуктов и даров моря, — и всё это в необработанном виде. Растительные продукты при таком типе питания практически не едят.

Иногда сыроедение используется в качестве диеты ограничения. Это преследует цели очищения кишечника, похудения, снижения артериального давления. При этом переход на такое питание должен проходить постепенно.

Подход к сыроедению должен быть взвешенным. Употребление необработанной пищи с большим количеством растительных волокон противопоказано при болезнях поджелудочной железы и желчного пузыря, при воспалении кишечника и язве желудка.

Впрочем, умеренное употребление сырых овощей и фруктов может принести пользу каждому. Такой рацион будет более насыщен клетчаткой и витаминами.

Vegan Author

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.